2018年19冊目 白い炭水化物、茶色の炭水化物という言葉が印象的 メタアナリシス、ランダム化試験のデータを基にした食事をつらつらと挙げるスタイルは読みやすく納得感が強かった。 白い炭水化物を砂糖と同じというのは極論かと思うが、糖分摂取、吸収率が高…